Resep Saus Nanas

Makanan seperti koloke, gurami goreng, ikan nila goreng, udang goreng, ayam goreng tepung, nuget, sosis, bahkan gorengan sekalipun. Rasa-rasanya belum nikmat tanpa pelengkap saus yang mantab.

Kali ini, kami memberikan resep saus serbaguna yang bisa disiram, atau dicocolkan pada makanan yang telah kami sebutkan sebelumnya. Inilah resep Saus Nanas dengan rasa asam manis gurih yang menggiurkan. Selamat berkreasi :)

SAUS NANAS

 

 - 1/2 bh buah nanas
- 2 buah tomat
- 1 siung bawang bombay
- 2 buah bawang putih
- 8 buah cabe merah
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 8 sendok makan saus cabe
- minyak goreng secukupnya
- 200ml air
- 1 sendok makan tepung maizena

cara membuat saus nanas
1. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng. Masukkan bawang bombay yang telah diiris, kemudian aduk sampai layu.
2. Masukkan bawang putih yang sudah dirajang kasar, lalu tambahkan cabe merah yang sudah dibuang isinya. Masak sebentar.
3. Masukkan tomat, 8 sendok makan saus sambal, dan 200ml air, aduk-aduk.
4. Masukkan gula, garam, lada bubuk, dan lengkuas yang sudah dimemarkan.
5. Masukkan nanas yang sudah diiris-iris terlebih dahulu. Masak sebentar, sebelum akhirnya menambahkan tepung maizena yang sudah dicairkan.

Categories: resep